文登西洋参发展史

一、现今国内西洋参市场基本状况

文登与吉林长白山林区、北京怀柔区是全国三大西洋参主产区。但近年来，怀柔地区受京郊土地资源短缺的限制，种植面积严重缩减，产量基本忽略不计；长白山地区虽然目前是全国西洋参的主要产区，但由于传统的毁林种参方式，近几年受林地保护政策的影响，种植面积日渐萎缩，产量逐年减少。而我们文登的西洋参种植随着产业规模的不断扩大，群众积极性逐渐提高，种植面积不断扩大，并已辐射到荣成、乳山、海阳等周边县市区，规模优势日益突出，发展西洋参产业潜力巨大。

二、文登（威海）西洋参产业发展状况

（一）历史沿革

文登西洋参起源于上世纪80年代初。早在1981年文登作为山东省西洋参引进试种单位之一，首先于1984年取得了森林土试种的突破，于1989年用低含磷风化土改良大田土栽培成功。经过了30多年的不断试验与探索，取得了西洋参在农田高产栽培研究的成功，形成了种籽采集、物理储存、化学消毒、育种栽培、病虫害防治、成参采收等一整套完善的西洋参种植管理技术，为西洋参的大面积栽培打下了良好的理论基础和可信的技术保证。

（二）产业优势

一是具有自然优势。西洋参对种植条件要求较高，生长气温适宜在-12℃至25℃之间，年降水量要求700毫米以上，无霜期不少于130天。文登地处山东半岛，属暖温带大陆性季风气候，气候条件适宜，并且生长期比东北地区长近两个月，对皂甙等有效成分的积累非常有利。

二是具有技术优势。在长期种植实践中，形成了种子处理、种植管理、植物保护、良种繁育等一套比较成熟的栽培种植技术，编写的《西洋参无公害生产技术规程》被省质监局发布为山东省推荐性地方标准。近几年，通过基地示范、技术指导、组织培训等途径，文登已经辐射带动周边县市区一大批农民掌握了西洋参种植技术。

三是具有品质优势。据农业部参茸产品质量监督检验测试中心鉴定，文登西洋参中有效成分皂甙含量高达8.8%，高于进口花旗参3.3个百分点；硒元素含量达0.08%，是进口参的8倍，长期食用的种植户反映，西洋参确实可以提高免疫力，直观的感受就是感冒少、脱发少；经化验鉴定，文登西洋参主要有效成分含量高于进口产品及国家标准，占有很高的行业地位，是国家农产品地理标志登记产品。