西洋参补气养阴,清热生津。但他还有两个作用,与我们日常养生息息相关:一个是抗衰老,一个是抗疲劳。
疲劳使人衰老,衰老也源于长期疲劳。
1.抗疲劳
首先我们看如何用西洋参来抗疲劳。
如果我们工作很忙,易产生疲劳,我们可以咀嚼一点西洋参。每次只要一点点,放在嘴里含着,慢慢的就会感觉嘴里的津液生出来了,这时我们只需要把这些津液缓缓的咽下去。
这个方法会让我们联想到中医常用的一个养生方法,便是咽津:舌抵上腭,使津液生出,然后缓缓咽下。 这样做可以加速身体津液的运行,使人体更好的升清降浊;而我们咽下去的津液,也能养胃。
含着西洋参咽津,是这种养生方法的增强版。因为西洋参有很强补气生津的作用,能让我们身体的津液加快循环,气机更为通畅,从而达到神清气爽的效果。
我们也可以在杯子里用开水泡一支西洋参,使其中的参汁缓缓地融入水中。这样我们喝的每一口水都是淡参汁,也能益气生津、缓解工作疲劳。
泡水的话,我们只需要一天一支西洋参就够了,淡淡的参水可以喝一天。
如果我们喜欢喝浓一点的,那就用西洋参片来泡。不过如果是阴虚有内热的人,喝浓参汁就很容易上火。这时候我们可以适量减少西洋参的用量,以健康舒适为度。
现在,人们在工作中常用茶或者咖啡来提神。这些东西的确有提神的作用,但却没有补养的作用。
西洋参则是通过补养来提神,它不一定会让人产生亢奋,但会使人不容易感觉到疲劳。
所以说,用茶和咖啡来提神,其实是非常消耗人的;但如果用西洋参来抗疲劳,却是补养人的。
我们可以在酒足饭饱、腹中油腻后喝茶,因为这样可以消食清热;但在忙碌的上午或煎熬的午夜,当我们身心疲惫之时,用西洋参却是很合适的。
2.抗衰老
西洋参还有一个作用是抗衰老。
我们看《黄帝内经》中说到:男子40岁、女子35岁时,就到了身体开始走下坡路的时候,这时就会出现衰老之象,渐渐精力不济,这些都是因为“阳明脉衰”。
那我们怎么观察是否阳明脉衰呢?
阳明主观面部,面部皮肤失去活力,出现松弛、黄斑、细纹,是阳明脉衰的表现。反之,只要阳明脉不衰,我们的面部就能衰老的慢一些。
我们还可以看牙龈,因为牙龈也属于阳明部位,牙龈萎缩也是阳明脉衰的表现。我们常看一些老人,牙齿都比较长,其实是因为阳明脉衰而导致牙龈萎缩了。
再看清朝名医叶天士医案中,就有通补阳明之法,常用人参、半夏、茯苓等,其中半夏和茯苓是通阳明的,而人参是补阳明的。
在临床中,常用通补阳明之法,人参常用西洋参,因为这样效果比较好。
用西洋参补阳明,益气润燥,我们可用以下方法:
西洋参一支、莲子一两、银耳少许、冰糖少许,小火慢炖到浓稠即可服用。
这是一款经典食疗方,它润养肺胃,尤其北方干燥又有暖气的环境,或是大便干结的人,是适合服用的。
如果大便溏,那就是有湿气了,这时就需要我们停一停,单用西洋参泡水即可。
从五运六气上来看,今年的阳明燥金在泉,主下半年运气。
阳明燥金在泉,意味着干燥,代表着这一时期阳明经需要润养,这也是我们大力推荐西洋参的又一个重要原因。